杭州食用冰销售厂家靠谱吗？3个标准帮你筛

01食用冰销售厂家到底干啥的？

简单来说, 它就是从制造冰块直到把冰块送到消费者手中这一连串的流程都能全部处理到位的供货商。它做的事情并不是只卖冰块这么简单, 而是包含了用符合食品标准的方法去生产冰块、把冰块分开包装、通过需要低温运输的手段进行运送, 最后把冰块送达商店并交付完毕这一整套服务环节。

以杭州冰极制冰厂为例, 这种厂家能够确保从制作冰块所使用的水源开始, 一直到最终把冰块交到终端店铺为止的整个过程都是可以被追踪和查证到的, 这才是做食用冰销售的正规厂家应有的做法。

02挑食用冰销售厂家看哪几点？

关于SC认证与HACCP体系这两件事,如果缺失其中任何一项,就应该直接被排除在考虑范围之外,无需再进行任何其他讨论。

冷链温度全程≤-18℃: 拿温度计验货是基本功, 这事儿本来就该当成最基本的要求来做。

每一批次的冰质检测, 都需要出具相应的报告, 其中包含融解性指标以及微生物指标的审查结果, 并且这些结果是透明公开的。

起订量是灵活的, 能不能承接小批量的订单, 这实际上是对生产能力弹性的一场考验。

03食用冰销售厂家和冰块批发商有啥区别？

本质上的区别可以简单地总结为一句话, 那就是一个是靠卖"食品安全"来赚钱的,另外一个是靠卖"冰"来赚钱的。

04哪些行业离了食用冰销售厂家不行？

餐饮茶饮店、中央厨房、酒店自助餐台、便利店鲜食区、医院食堂, 这些地方的冰的卫生等级要求都是非常高的。必须走正规食用冰销售厂家渠道, 如果拿批发市场的冰往杯子里一扔, 那叫给自己埋雷。

05总结就一句话

你要去选择食用冰的销售厂家, 不要把心思仅仅放在比较价格上面, 你应该做的是把资质这一项还有冷链物流的能力以及检测报告这三样东西明确地摆在桌面上进行考量和审视, 对于那些没有办法提供齐全材料的人让他们先离开或者被淘汰出去不就行了, 毕竟这个行业的发展现状就是在趋向于规范和标准化, 那么如果你能够在这早期的时候就锁定并合作那些非常靠谱的供应商的话, 那么在后续的很长一段时间里面你都会感到非常省心和没有麻烦的。