杭州食用冰块价格怎么选才不花冤枉钱？

影响杭州食用冰块价格的核心要点其实就只有三个方面。第一点是单块的克重, 50克的冰块和80克的冰块在价格上完全不是一个档次, 区别非常大。第二点是冰晶的通透程度, 使用普通水质产生的杂冰和使用RO反渗透水制作的透明冰, 这两者的成本差距竟然达到了一倍之多。

最后的第三点是关于冷链运输中的冻化率问题, 一旦冻化率超过了5%, 那你花的钱基本上等于白费了, 没有任何意义。关于杭州这个地方的一些制冰工厂，像是冰极制冰厂这类企业, 往往是以走销量为特点的源头型厂家，因此它们单箱的价格确实有可能被压缩得非常低。

可是你必须去确认清楚对方实际使用的是不是纯净水, 千万不要仅仅因为觉得价格便宜就去做这样的选择, 假如不慎买到含有氯气或者其他杂质的冰块, 在你真正拿去入口使用的时候就会非常容易出问题。

餐饮店日均量大，直接谈月结长协价，比零买省三成往上

奶茶店按杯配冰，80克方冰比圆冰出杯快，综合成本反而低

家庭偶尔用，别囤，散装称斤买最灵活

问:为啥有的店冰贵一截? 人家使用食品级纯净水来制作冰块, 冰块内部的晶体分布非常均匀, 用手握持不会轻易碎裂变烂, 这让损耗的比率直接减少了一半, 所以虽然每块冰的价格多出了几毛钱, 但综合算下来其实是节省下来的成本。

问:在网上购买的食用冰块,这个来源到底是可不可靠的呢? 冷链运输的服务没能到位的话,冰块经历过化开再重新冷冻的过程,里面的冰晶就会变成全碎的状态,整体的口感会直接变得非常糟糕。大家在选购的时候,要紧盯着有冷链物流的渠道,而不要盲目认可特别低廉的价格。

食用冰块的价格并没有一个标准答案, 但是存在着一套标准的思路。需要首先确定冰块的克重以及它的用途, 然后再去比较冰块的质量, 最后去看冷链物流的情况。杂冰即使价格再便宜, 也等于是一箱废冰。把这道账算得清清楚楚之后, 钱才会花在刀刃上。