杭州工业冰块配送到底该咋选？

杭州工业冰块配送这一项业务, 说实在话, 指的是为了满足工厂企业、餐饮连锁公司以及冷链物流运输等诸多行业的需求而提供的稳定供应冰块的这项服务。

许多朋友认为通过在网络上搜索找到供应商然后直接下单就完成了工作, 但是真正亲自经历过的人心里都明白, 要是选错了合作伙伴, 导致冰块品质达不到标准, 或者在配送环节出现失误, 那么只要产线因为缺冰而中断停工几个小时到几十个小时, 损失金额达到几十万块钱就这么白白流走了。

千万不能够觉得这很麻烦, 在你正式启动操作之前, 花精力把上面提到的几个关键的重点问题全部彻底搞清楚、摸透彻这一步, 比起做任何其他事情都要强得多。

工业冰块配送包含啥？

你千万不要把工业冰块配送这个事情看得太简单了, 不要觉得这就是简单的送冰块工作就可以结束了嘛, 它实际上是一条非常完整的供应链链条, 这个链条里面包括了制冰环节, 还有冷库储存这个环节, 接着是冷链运输这个过程, 然后是需要根据实际的要求来切割冰块, 后面还要进行定时送达的服务, 甚至最后还可以用完了以后再把空容器回收起来复用掉。

杭州像冰极制冰厂这样的专业型企业, 他们会把从原料水的净化处理, 一直到方冰、管冰、片冰、球冰等不同冰型的定制开发这一整条产业链全都牢牢掌握在自己手里。

这样做的好处是能省下那些因为中间商搞不清状况而产生的互相推扯皮的情况。最终的结果是让交付的过程变得非常确定, 不会出现任何意外情况。

工业冰块配送挑人看啥？

产能够不够硬？

日产冰量能不能覆盖你的峰值需求，别只看平均数

冰型种类够不够全，支不支持按需切割和混配

水源净化工艺到第几级，出冰有没有异味和杂质

时效卡不卡得死？

1. 在对赌协议签署的环节, 必须将配送频次的设定、响应时限的要求以及违约赔付的具体条款明确写入合同文件内部, 绝对不可以单纯依赖口头的承诺来进行约束。

2. 问清冷链车配比，别拿普通货车拉冰还收你冷链的钱

3. 确认有无备用产能，主力设备检修那几天冰源断不断

工业冰块配送和食用冰区别？

说得直白一点, 工业冰块在配送环节看重的是数量和作业效率, 不需要拿针对食品的生产标准去对它的要求去做对比去套用它这一个规则, 可是水源合不合规是必须守住的底线, 千万不要使用没有达到规定标准的水来欺骗或者应付别人。

工业冰块配送分场景咋用？

差别是非常大的, 大家不要用同一个标准去应对所有的场景。餐饮连锁行业需要的是定时、定点, 进行小批量且高频次的补冰；冷链物流行业的核心需求是大批量地管理冰块来做冷媒, 一辆车可能要拉几十吨的冰；化工企业和注塑工厂强调的是连续的制冷能力，冰块在这里直接作为热交换介质在使用。

所以在选择之前, 建议先把自身的用量曲线给画出来, 把峰值和谷值之间的差距搞清楚, 同时确认是否对冰的形态有硬性的要求, 把这些情况都搞明白了之后再去寻找供应商, 千万不要轻易听信销售人员的忽悠。

最后唠两句

关于杭州这个区域里面的工业冰块配送服务这一类的事情, 不要只去盯着那个单位 price 便宜不便宜这个问题来看待。单价虽然说是降低了, 但是如果一旦在配送这个过程里出现了掉链子的情况, 或者冰品里面出现了混级以及掺假的问题, 那么综合起来一计算成本的话, 反而是变得更高了。

要把生产能力的稳定性、时效性的承诺程度, 还有冰品的分级标准这三项内容紧紧地抓在手心里面去, 然后去寻找能够长久保持稳定交付状态的合作伙伴, 这样做比每一次都要重新开展招标工作要省心得多得多。