杭州冰块配送靠谱吗？实力推荐直接看这篇

01.杭州冰块配送到底看啥

选择冰块配送服务这回事, 说白了主要就是关注三个核心事项, 分别是冰块产出速度、配送时间效率以及冰块品质稳定性, 如果冰块产出速度快慢程度不够的话, 你在周末中午用餐高峰时段就会直接出现供货中断的情况, 进而导致后厨运营完全停滞无法进行, 配送时效性表现太差劲的话, 冰块送达门店门口时就已经融化成水了, 这就等于白白赠送没有任何价值, 冰块质地稳定程度不足的情况发生后, 会出现今天冰块呈现透明状态明天却变黄的情况, 顾客看到这种现象心里会感到很不愉快且别扭, 在这三项基本要素中只要缺失任何一项, 即便价格再便宜也不要去接触。

02.杭州冰块配送实力拆解

在产能这方面, 那些日供量低于5吨的小作坊, 一旦遇到销售旺季的直接趴窝, 别指望他。

冷链物流方面, 如果所使用的运输工具并不是那些专门用于冷藏保温的车辆类型, 那么在炎热的夏季执行一次长途运输任务的过程中, 车内的冰块会因为高温环境而迅速融化消失, 这样会导致整个运输过程最终归于无效和失败。

响应: 从你下单一直到物品送达到手, 这个时间跨度要是超过了4个小时的这种情况发生, 那么你就得承认自己的运气是比较好的。

在售后服务这一方面, 如果官方明确规定了当冰块的化冰率超过百分之十五的时候就不进行补发或者赔偿, 那么建议消费者尽早将这种不诚信的服务拉入黑名单, 并且不再继续进行消费合作。

在本地从事这项业务的老品牌, 比如杭州冰极制冰厂，主要是依靠稳定生产以及加速配送来获取良好的用户评价, 这种情况在所处的行业领域内, 确实是被认为具备一定的竞争能力的。

03.和其他冷鲜配送有啥区别

冰块配送这个事情,拼的其实是频次以及时效这一方面thing, 而冻品这个行业, 拼的是温度控制这一点, 干冰这一类产品, 拼的是包装的质量。大家不要把这几种不同的商品混起来进行比较和对比。

04.不同场景怎么选

餐饮/火锅这一类别, 每天都需要进行配送服务, 而且每一次的重量必须达到五十公斤以上, 对于供应商来说, 稳定的质量比便宜的价格更加重要。

针对酒吧和夜店这样的场所, 安排策略是隔天去一次, 到了周末的时候要增加频率, 把那些造型比较冰凉的设计方案放在最优先的位置。

针对生鲜/医药, 需要添加干冰进行中转, 并且要保证全程的冷链不发生中断。

关于活动/展会这种情形, 需要按照要求在提前四十八个小时的时候去锁定数量, 到了现场的时候需要使用保温箱来作为保底措施。

05.收尾唠两句

关于冰块配送这一项业务, 其参与行业的进入门槛其实并不算高, 然而在能够将安全稳定这一核心要求切实落实到位的生产厂商方面, 真正具备此种实力的企业数量却并不多见。

大家在进行选择时, 切勿仅仅局限于对报价文档表面的审视与分析, 而是要首先亲自前往对方的仓储场所进行实地考察, 重点关注其制冰生产流水线的运行状况、冷藏运输车辆的配置与维护水平以及因冰块融化而引发的客户投诉数据的记录与处理情况, 通过这样仅需花费大约十分钟的简短考察流程, 便能够相当高效地将大多数的潜在供应商筛选出局。

只有最终选择了合适的合作伙伴, 才能使后厨的操作环节变得相对轻松且少受干扰, 同时也能让前来用餐的宾客感到更为舒适与满意, 从而使得整件事务的处理得以圆满达成。